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专家说,适当的咖啡“更有益于健康,而不是有

发布时间:2017-11-23 00:00

今天,BMJ 的研究人员说,喝咖啡“更有可能有益于健康,而不是危害健康”。

他们汇集了来自 200 多项研究的证据,发现每天喝三到四杯咖啡与不喝咖啡相比,死亡和心脏病的风险较低。 喝咖啡也会降低某些癌症,糖尿病,肝病和痴呆的风险。

然而,他们说在怀孕期间喝咖啡可能与女性骨折的风险增加有关。

这些研究主要使用观察性的数据,提供较低的质量证据,所以没有明确的结论可以得出因果关系,但他们的研究结果支持了最近对咖啡摄入量的其他评论和研究。因此,他们说,不包括怀孕和有骨折风险的妇女,“喝咖啡在通常的消费模式中是安全的”,他们认为咖啡可以在随机试验中安全测试。

咖啡是世界上最常饮用的饮料之一,对健康有益。但现有的证据来自于观察性研究和随机对照试验的质量较低,以加强效益的证据。

为了更好地理解饮用咖啡对健康的影响, 回顾开展研究, 从 17 项研究聚合数据来自临床试验所有国家。

总结综述了以前的荟萃分析,并提供了关于某个特定主题研究的高层次总结。

与不喝咖啡的人相比,喝咖啡在所有原因和心脏病中都有较低的死亡风险,与不喝咖啡的人相比,每天喝三杯咖啡的死亡风险最大。每天增加超过三杯的摄入量与伤害无关,但有益的效果并不显著。

咖啡还能降低患多种癌症的风险,包括前列腺癌、子宫内膜癌、皮肤癌和肝癌,以及 2 型糖尿病、胆结石和痛风。肝脏疾病如肝硬化是最大的益处。

最后,咖啡消费和帕金森氏症、抑郁症和阿尔茨海默氏症之间似乎有一些有益的联系。

没有证据表明喝脱咖啡因咖啡的效果,但它对许多结果有类似的好处。

其中许多研究可能已经调整了可能与健康结果和喝咖啡有关的因素,比如吸烟。这并不是全面的,都是不同的。因此,作者不能排除这些因素对明显有害或有益关联的影响。

作者得出结论,喝咖啡“在通常的消费模式中是安全的,除非在怀孕期间和女性骨折的风险增加。”他们呼吁进行随机对照试验,以“了解观察到的关键关联是否具有因果关系。”

约翰霍普金斯大学彭博公共卫生学院的 Eliseo Guallar 在一篇相关的社论中说,尽管我们可以放心,喝咖啡通常是安全的,但医生不应该建议喝咖啡来预防疾病,而且人们不应该因为健康原因而开始喝咖啡。

他写道,正如这项研究显示的那样,有些人可能有更高的副作用风险,而高水平的摄入对他们的影响是“很大的不确定性”。最后,咖啡经常被富含精制糖和不健康脂肪的产品所消耗,“这些可能独立地导致不良的健康结果,”他补充说。

然而,即使有了这些警告,“适度的咖啡消费似乎非常安全,而且它可以被大多数成年人纳入健康饮食的一部分,”他总结道。

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